הוסיפו שמן בסוף הבישול
אם אתם צריכים להוסיף מעט שמן למאכל מסוים, אל תעשו זאת באמצע הבישול, אלא בסופו. הוסיפו כפית של שמן למנות שאתם מכינים בצורה אחידה כך שהם יהיו על פני השטח, והסירו את המאכל מהלהבה. ברגע שתתחילו לאכול, בלוטות הטעם שלכם יפגשו את הטעם הנימוח שלהשמן עם רמזים לטעמו של התבשיל, מה שייצור חגיגה של טעמים ומרקמים שתרצו לשחזר בכל פעם מחדש.
